リトル・インディア; バナナの葉、販売中

シンガポールのリトル・インディアにあるマーケットでこんなものを見つけた。

タミルのインド料理では、お皿の替わりにバナナの葉にカレーやご飯をよそることになっているが、この習慣に基づき、バナナの葉をこのように重ねて、食材と一緒に販売しているのであった。


まあ、よく考えてみればあたり前で、バナナの葉について、これ以外の流通方法はないのかもしれないが、実際に売っているところを見ると、それはそれで新鮮である。

もっとも日本のインド・レストランではまだ見たことが無い。

バナナの葉といえど検疫を通過させる必要があり、もし可能であっても、とても使い捨てに耐える値段にはおさまらないのだろう。

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