テリヤキはハワイアン

留学寮で同じスイートに住んでいたハワイ出身のマイクは、「テリヤキ」は日本ではなくて、ハワイで最初に発明された、と主張する。

彼の主張では

「テリヤキはよりハワイアンであって、ジャパニーズではない」

と明言して、日本人による 一切の反論をどうしても受け入れない。

僕の勝手な想像では「照り焼き」はきっと江戸時代にはあったと思うが、ハワイにはそもそもこのころに照り焼きの原料となる醤油がまだなかったのではないか、といったことを言ってみたのだが、全く聞き入れられなかった。

。。。。と、とにかく。。。。日本人として、くやしい。

だれか仇をとってくれ。

今にしてみると、彼の知っている「テリヤキ」とは「テリヤキバーガー」のみのことではないか、という気がしてならないが・・・。